Bisleri, Rail Neer or Kinley are Not Real Mineral Water! : भारत में हर दिन करोड़ों लोग बोतलबंद पानी खरीदते हैं। ट्रेन में रेल नीर, दुकान से बिस्लेरी, किन्ले या एक्वाफिना लेकर ज्यादातर लोगों को लगता है कि वे मिनरल वॉटर पी रहे हैं, जो सेहत के लिए बेहतर होता है।
लेकिन सच्चाई यह है कि ये सभी ब्रांड असली मिनरल वॉटर (Mineral Water) नहीं हैं। जिसे लोग मिनरल वॉटर समझ रहे हैं, वह दरअसल पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर होता है। सही जानकारी न होने की वजह से लोग अनजाने में धोखे का शिकार हो रहे हैं।
मिनरल वॉटर और पैकेज्ड वॉटर में बड़ा अंतर
FSSAI और BIS के नियमों के मुताबिक, मिनरल वॉटर और पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर दो अलग-अलग कैटेगरी हैं। लेकिन Marketing के चलते दोनों को एक जैसा समझ लिया जाता है। इसी वजह से कन्फ्यूजन पैदा होता है और ग्राहक गलत चुनाव कर बैठते हैं।
पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर क्या होता है?
Packaged drinking water किसी भी स्रोत से लिया जा सकता है, जैसे बोरवेल, ग्राउंड वॉटर या म्यूनिसिपल सप्लाई।इस पानी को RO, UV या ओजोनाइजेशन जैसी तकनीकों से साफ किया जाता है। इस प्रक्रिया में पानी से लगभग सारे प्राकृतिक मिनरल्स निकल जाते हैं।
बाद में जरूरी मिनरल्स को कृत्रिम रूप से मिलाया जाता है। बिस्लेरी, रेल नीर, किन्ले और एक्वाफिना इसी कैटेगरी में आते हैं। इन सभी बोतलों पर साफ तौर पर “Packaged Drinking Water” लिखा होता है।
असली नेचुरल मिनरल वॉटर किसे कहते हैं?
नेचुरल मिनरल वॉटर सीधे प्राकृतिक झरनों या अंडरग्राउंड एक्विफर्स से आता है। इसमें किसी तरह का Chemical Treatment नहीं किया जाता। इस पानी में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स प्राकृतिक रूप से मौजूद होते हैं।
इस तरह के पानी को उसी स्रोत के पास बोतल किया जाता है, ताकि उसकी शुद्धता और मिनरल बैलेंस बना रहे।
भारत में मिलने वाले असली मिनरल वॉटर ब्रांड
भारत में असली नेचुरल मिनरल वॉटर भी उपलब्ध है, लेकिन उनके नाम अलग हैं। जैसे हिमालयन, जो टाटा का ब्रांड है, वेदिका जो बिस्लेरी का Premium Mineral Water है, आवा जो अरावली क्षेत्र से आता है, इसके अलावा इवियन और वॉस जैसे इंटरनेशनल ब्रांड भी हैं। ये सभी ब्रांड आम पैकेज्ड वॉटर के मुकाबले काफी महंगे होते हैं।
FSSAI के नियम क्या कहते हैं?
FSSAI के मुताबिक, अब पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर में भी कैल्शियम और मैग्नीशियम मिलाना जरूरी कर दिया गया है, क्योंकि RO प्रोसेस में ये मिनरल्स हट जाते हैं।
हालांकि, नेचुरल मिनरल वॉटर में ये मिनरल्स प्राकृतिक और संतुलित मात्रा में होते हैं, जिन्हें शरीर बेहतर तरीके से अवशोषित कर पाता है।
मार्केटिंग की वजह से फैल रहा है भ्रम
दोनों तरह का पानी पीने के लिए सुरक्षित है, लेकिन दिक्कत तब होती है जब Packaged Drinking Water को “मिनरल वॉटर” कहकर बेचा जाता है। यही वजह है कि लोग कन्फ्यूजन में आ जाते हैं।
रेल नीर IRCTC का ब्रांड है, जो RO और अन्य ट्रीटमेंट से तैयार होता है। यह ट्रेन यात्रियों के लिए सुविधाजनक है, लेकिन इसे Mineral Water नहीं कहा जा सकता। इसी तरह बिस्लेरी भी असली मिनरल वॉटर के लिए अलग से वेदिका ब्रांड बेचती है।
अगली बार पानी खरीदते समय क्या ध्यान रखें?
अगर आप सच में मिनरल वॉटर खरीदना चाहते हैं, तो बोतल पर “Natural Mineral Water” लिखा होना चाहिए और BIS का IS 13428 स्टैंडर्ड भी जरूर देखना चाहिए।
नहीं तो आप भी पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर को ही मिनरल समझकर खरीदते रहेंगे।
