Include this dish in the offerings of Kuwari Kanya: नवरात्रि के पर्व में अष्टमी और नवमी तिथि का बेहद खास महत्व होता है क्योंकि इसी दिन कुंवारी कन्याओं (Kuwari Kanya) के रूप में माता रानी की पूजा की जाती है।
इस दिन कुंवारी कन्याओं को भोजन कराया जाता है और फिर दक्षिणा देकर उनकी विदाई की जाती है।
कन्या पूजन के साथ ही नवरात्रि की पूजा और व्रत पूर्ण माना जाता है। कन्या पूजन के लिए तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं।
इसमें खासतौर पर उन्हीं पकवानों को शामिल किया जाता है, जो माता रानी के प्रिय हैं और उन्हें भोग में चढ़ाए जाते हैं। तो चलिए आज आपको बताते हैं कि कुंवारी कन्याओं के भोग में किन-किन पकवानों को शामिल करना चाहिए।
स्वादिष्ट खीर
नवरात्रि के कन्या पूजन में खीर का भोग लगाना शुभ माना जाता है। चावल, दूध, चीनी और कई प्रकार के मेवों से बनकर तैयार खीर खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है और काफी पौष्टिक भी होती है। इसके साथ ही ऐसी मान्यता है कि खीर, माता रानी के मनपसंद पकवानों में से एक है।
इसलिए पूजा-पाठ में खीर का भोग लगाना बहुत शुभ भी माना जाता है। कन्या भोज में आप स्वादिष्ट खीर बना सकती हैं और माता रानी को भोग लगाने के बाद कन्याओं को परोस सकती हैं।
हलवा-पूड़ी
माता रानी की पूजा में हलवा-पूड़ी का प्रसाद जरूर चढ़ाया जाता है। नवरात्रि कन्या पूजन में भी इसका भोग लगाना बहुत शुभ माना जाता है।
नवरात्रि अष्टमी या नवमी को अगर आप अपने घर में कन्या पूजन करते हैं, तो कन्याओं को खिलाने के लिए हलवा- पूड़ी का प्रसाद बना सकते हैं। अगर आप अपने घर कन्या भोज नहीं करते हैं तब भी आपको अष्टमी या नवमी तिथि पर माता रानी को हलवा पूड़ी का प्रसाद जरूर चढ़ाना चाहिए।
काले चने
माता रानी के भोग में काले चने के प्रसाद को भी बहुत महत्व दिया गया है। हलवा और पूड़ी के साथ काले चने का प्रसाद कन्याओं को जरूर खिलाएं।
इसके बिना कन्या भोज का प्रसाद अधूरा माना जाता है। हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि इन्हें सात्विक तरीके से ही बनाया जाए। ज्यादा तेल और मसालों का प्रयोग करने से बचें।
फल और मिठाई
कन्याओं को दिए जाने वाले भोग में एक फल और मिठाई भी जरूर शामिल करें। आप कोई भी मौसमी फल कन्याओं को दे सकते हैं।
हालांकि धार्मिक रूप से केले का विशेष महत्व बताया जाता है। इसके अलावा प्रसाद में नारियल भी दिया जाता है। ये वही नारियल होता है जिसे नौ दिनों माता रानी के सामने कलश पर स्थापित किया जाता है। इसके अलावा आप कोई भी एक मिठाई कन्याओं को दे सकते हैं। आमतौर पर बताशे और लड्डू देने का चलन काफी ज्यादा है।
इन चीजों को भूलकर भी ना करें शामिल
यूं तो कन्या भोज में आप इन सभी चीजों के अलावा कोई दूसरी मौसमी सब्जी या फल (Seasonal Vegetable or Fruit) भी शामिल कर सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि भोजन बिल्कुल सात्विक ढंग से पकाया जाए।
उसमें ज्यादा तेल, मसाले और लहसुन प्याज जैसी चीजों का इस्तेमाल ना करें। भोजन में कोई भी ऐसी तली भुनी चीज शामिल ना करें जो स्वास्थ्य के लिए अच्छी ना मानी जाती हो।
