ICMR Declared Many Foods Dangerous : भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद् (ICMR) ने कई सारे ऐसे फूड्स को हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक बताया है जिनका हम रोजाना सेवन करते हैं।
ब्रेड, मक्खन और Cooking Oil सहित अन्य खाने को Ultra Processed Food की कैटेगरी में शामिल किया है।
ICMR के अनुसार, ग्रुप C खाद्य पदार्थों में फैक्ट्रियों में बनने वाली ब्रेड, सीरियल्स, केक, चिप्स, बिस्कुट, फ्राइज, जैम, सॉस, मायोनीज, आइसक्रीम, प्रोटीन पैक पाउडर, पीनट बटर, सोया चंक्स, टोफू जैसे फूड आइट्म शामिल हैं।
वहीं एडिटिव्स से बनने वाला पनीर, मक्खन, मांस, अनाज, बाजरा और फलियों का प्रॉसेस्ड आटा, एनर्जी ड्रिंक्स, दूध, कोल्ड ड्रिंक्स और जूस जैसी चीजों को भी ICMR ने ग्रुप C की कैटेगरी में रखा है।
क्या होते हैं अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड
इतना जानने के बाद आप यह जरूर जानना चाहेंगे कि आखिर अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड हेल्दी क्यों नहीं है। दरअसल इस प्रकार का फूड अलग- अलग अनाजों को आटे को फैक्ट्री में हाई फ्लेम पर पीसकर बनाया जाता है, जिससे की कई दिनों तक यह खराब नही होता।
वहीं इसमें Artificial Ingredients और एडिटिव्स भी मिलाए जाते हैं। इनमें मौजूद टेस्ट, कलर और प्रोडक्ट को लंबे टाइम तक सही रखने के लिए इनमें Artificial Sweetener, कलर, एडिटिव्स जैसी चीजें मिक्स की जाती हैं, जो हमारी सेहत के लिए काफी खतरनाक हैं।
इन बीमारियों का बढ़ रहा खतरा
आपको बता दें कि अगर आप एक लंबे समय तक इन फूड्स का सेवन करते हैं तो आपको मोटापा, दिल का दौरा, स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा रहेगा।
ये Food Item काफी कम कीमत पर अवेलेबल हैं, जिसकी वजह से वे लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाते हैं। इसलिए जितना हो सके इस तरह के खाने से दूरी बना लेना ही हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।