Uric Acid: शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ने पर प्रोटीन युक्त चीजों (Protein Rich Foods) को खाने के लिए मना कर दिया जाता है। जैसे ही पता चलता है कि Uric Acid बढ़ गया है तो आपको कई चीजों को ना खाने की सलाह दी जाती है जिसमें पालक (Spinach), टमाटर, बीज युक्ट चीजें और दाल, कुल मिलाकर वो सभी चीजें जिनमें Protein की मात्रा अधिक होती है।
ऐसे में आपके मन में भी सवाल आया होगा कि क्या सभी दालों को खाना बंद कर देना चाहिए? तो आपकी इस बात का जवाब आपको आज इस Article में मिलेगा कि यूरिक एसिड में कौन सी दाल का सेवन आप कर सकते हैं।
हाई यूरिक एसिड वाले लोग मसूर दाल का कर सकते सेवन
मसूर दाल – हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) वाले लोग के लिए मसूर की दाल कर सकते हैं। इसमें पाए जाने वाले पोषण-विरोधी कारकों (Anti-Nutritional Factors) को दूर करने के लिए आप इसको बनाने से पहले करीब 7-8 घंटों के लिए भिगोकर रख दें।
फिर इसे दाल, सब्जी, Soup या फिर दाल स्टू बना कर इसका सेवन किया जा सकता है। लेकिन एक बात का आपको ध्यान रखना है कि सेवन आपको एक सीमित मात्रा में ही करना है। अधिक मात्रा में इसका सेवन आपको परेशानी में डाल सकता है।
उड़द दाल और काले चनों का करे सेवन
उड़द दाल- Uric Acid से ग्रसित लोग उड़द दाल और काले चनों का सेवन कर सकते हैं। हालांकि ये दोनों भी Protein से भरपूर होती हैं। लेकिन इनको खाने से पहले 7-8 घंटे भिगोकर इसको बनाएं। इसके साथ ही सीमित मात्रा में इसका सेवन करें।
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है। News Aroma इसकी पुष्टि नहीं करता है।
