Jharkhand News: त्योहारों की धूम शुरू हो चुकी है, लेकिन साथ ही नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थों का खतरा भी बढ़ गया है। रांची जिले में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह ने लोगों को शुद्ध भोजन उपलब्ध कराने के लिए सख्ती बरतनी शुरू कर दी है। शनिवार को उनकी पूरी टीम भुरकुंडा पहुंची और इलाके के प्रमुख होटलों व फूड स्टोर्स की बारीकी से जांच की।
भुरकुंडा में छापेमारी
अदिति सिंह की टीम ने भुरकुंडा में विनोद होटल, उत्सव रेस्टोरेंट, प्रकाश होटल, पांडे स्टोर, गणेश होटल और संतोष मिष्ठान भंडार का दौरा किया। यहां से पनीर, पेड़ा और रसगुल्ला जैसे लोकप्रिय आइटम्स के सैंपल कलेक्ट किए गए, जो लैब में जांच के लिए भेज दिए गए।
अधिकारी ने मौके पर साफ चेतावनी दी कि अगर किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट या गड़बड़ी मिली, तो दुकान मालिक के खिलाफ सख्त कार्रवाई होगी – FIR से लेकर लाइसेंस सस्पेंड तक।
शुद्धता सुनिश्चित करें
जांच के दौरान अदिति सिंह ने कहा, “त्योहारों में लोग मिठाई और स्नैक्स ज्यादा खरीदते हैं, इसलिए मिलावाटियों को मौका नहीं मिलेगा। हमारी टीम लगातार चेकिंग कर रही है।
दुकानदारों को हाइजीन और क्वालिटी पर फोकस करना होगा।” रांची में फूड सेफ्टी ड्राइव तेज हो गई है, जहां एक अधिकारी ही पूरे शहर की जिम्मेदारी संभाल रहे हैं। हाल ही में 28 सैंपल्स कलेक्ट हो चुके हैं, जो त्योहारों से पहले चेतावनी का संकेत हैं।
त्योहारों में सावधानी बरतें
दिवाली और छठ जैसे त्योहारों में मीठे-नमकीन की डिमांड बढ़ जाती है, लेकिन मिलावटी सामान से हेल्थ रिस्क बढ़ता है। एक्सपायर्ड आइटम्स या अनहाइजीनिक कंडीशंस से बचने के लिए:
– हमेशा लाइसेंस्ड दुकानों से खरीदें।
– पैकेजिंग चेक करें – एक्सपायरी डेट और FSSAI लोगो देखें।
– संदेह हो तो तुरंत हेल्पलाइन 1800-11-2100 पर कॉल करें।
