Kheer Recipe : खीर (Kheer Recipe) खाना तो सभी को पसंद है। खीर भी कई अलग-अलग विधि से बनाई जाती है।
आज हम एक नए तरीके से खीर बनाना सीखेंगे जो स्वादिष्ट और लजीज होगा।
आइए जानते हैं बनाने की विधि
आवश्यक सामग्री :-
• 500 ग्राम चावल
• 2 बड़ा चम्मच चीनी
• काजू पीस में कटे हुए
• 6-7 बादाम छोटे पीस किये हुए
• 50 Gram मखाना
• 2 बड़ा चम्मच देसी घी
• आधा चम्मच इलायची पावडर
• एक बड़ा चम्मच बारीक कटे हुए नारियल, केसर, काजू, पिस्ता, बादाम
यहां जानें बनाने की विधि
स्वादिष्ट और लजीज खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल को अच्छी तरह उबाले। और एक कढ़ाई में दो चम्मच घी गर्म करके उसमें बादाम, काजू, मखाना, पिस्ता फ्राई कर ले। अब इसमें चावल और आधा गिलास पानी डालकर अच्छी तरह गर्म करे। और गर्म होने के बाद इसमें दूध डाले।
खीर को अपने अनुसार गाढ़ा और पतला रख सकते हो। और खीर बनने के बाद इसके ऊपर से नारियल का बुरादा और पिस्ता डाले। और फिर इसे खाने के लिए सर्व करे। खाने वाले आपके हाथ की बनी खीर की बहुत तारीफ करेंगे।
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