वाशिंगटन: Sugar का ज्यादा सेवन करना स्वास्थ्य (Health) के लिए बहुत खतरनाक (Dangerous) है। फिर भी लोग ज्यादा मात्रा में लेते हैं। एक नए अध्ययन में कहा गया है कि स्वस्थ रहने के लिए एक दिन में छह चम्मच से ज्यादा चीनी का सेवन कभी न करें।
यह शोध अमेरिका और चीन (America and China) के वैज्ञानिकों ने किया है।
इस अधय्यन को BMJ में प्रकाशित किया गया
उन्होंने पाया कि जो लोग बहुत ज्यादा चीनी खाते हैं, उन्हें अस्थमा , Diabetes, मोटापा , दिल की बीमारी (Heart Disease), डिप्रेशन, कैंसर सहित 45 बीमारियों और मौत का खतरा पैदा हो सकता है। इस अधय्यन को BMJ में प्रकाशित किया गया है।
अध्ययन के लिए 6 क्लीनिकल ट्रायल किए गए
इसमें बताया गया है कि इस अध्ययन के लिए 67 ऑब्जर्वेशन स्टडीज (Observational Studies) और 6 क्लीनिकल ट्रायल किए गए। वहीं 8601 लोगों को इसमें शामिल किया गया।
इस दौरान शोधकर्ताओं (Researchers) ने पाया कि चीनी में फ्रुक्टोज की मौजूदगी पाई जाती है। जिसके चलते यह शरीर के लिए खतरनाक है।
चीनी की खपत को लेकर जागरूकता बढ़ाने की जरुरत
अध्ययन में मीठे पेय पदार्थों (Sweetened Beverages) को भी कम पीने की सलाह दी गई है। इसके मुताबिक एक व्यक्ति को दिन में 200 से 355 मिलीलीटर तक ही मीठे पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए। उन्होंने सुझाव भी दिया है कि चीनी की खपत को लेकर जागरूकता बढ़ाने की जरुरत है।
कई परिस्थितियों में मौत का भी खतरा बढ़ जाता
पश्चिमी चाइना अस्पताल के एसोसिएट प्रोफेसर लियानग्रेन लियू (Liangren Liu) ने कहा कि इस फलों और सब्जियों में पाया जाने वाला प्राकृतिक चीनी स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता, क्योंकि इसमें जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं, लेकिन बाजार में मिल रहे उत्पादों में बहुतायत मात्रा में Sugar होती है।
जो आम लोगों को बीमारियों का न्योता देती है। वहीं कई परिस्थितियों में मौत का भी खतरा बढ़ जाता है।
