How Important is Protein? : आपने यह तो सुना ही होगा कि किसी भी चीज का जरूरत से ज्यादा सेवन सेहत (Health) के लिए हानिकारक (Harmful) होता है। ऐसा ही प्रोटीन (Protein) के साथ भी होता है।
शरीर को अच्छी तरह से काम करने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है। लेकिन ज्यादा प्रोटीन खाने से स्वास्थ्य (Health) पर बुरा असर पड़ता है।
अधिकांश लोग हाई-प्रोटीन डाइट को फॉलो करते
प्रोटीन जरूरी है लेकिन Diet में जरूरी पोषक तत्वों जैसे फैट और कार्बोहाइड्रेट (Fat and Carbohydrate) के साथ। अधिकांश लोग हाई-प्रोटीन डाइट (High-Protein Diet) को फॉलो (Follow) करते हैं क्योंकि यह मसल्स को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए जरूरी है।
लेकिन प्रोटीन के साथ अन्य पोषक तत्वों (Nutrients) को डाइट मेंशामिल करना भूल जाते हैं, ऐसा करने से हेल्थ (Health) को नुकसान हो सकता है। प्रोटीन शरीर के लिए क्यों जरूरी है और प्रोटीन की कमी होने पर शरीर में क्या लक्षण दिखाई देते हैं,
शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन जरूरी
प्रोटीन शरीर को स्वस्थ और मजबूत (Healthy and Strong) बनाने के लिए जरूरी है। यह बाल, नाखून (Nails), हड्डियों और मसल्स के स्वास्थ्य को बनाता है और टिश्यू और अंगों (Tissues and Organs) को काम करने में मदद करता है।
साथ ही, प्रोटीन शरीर में मौजूद कई तरह के Engyme, केमिकल्स और हार्मोन (Chemicals and Hormones) बनाने में मदद करते हैं। प्रोटीन से शरीर को एनर्जी मिलती है। इसके अलावा, प्रोटीन अमीना एसिड से बनता है, यह इम्यून सिस्टम (Immune System) के लिए जरूरी होता है।
प्रोटीन की कमी से होता है थकान
शरीर में प्रोटीन की कमी से थकान के साथ शरीर और जोड़ों में दर्द (Body and Joint Pain) महसूस होता है। प्रोटीन की कमी से बाल और नाखूनों (Hair and Nails) से जुड़ी समस्या भी होने लगती है।
इसलिए लोग इसका सेवन ज्यादा मात्रा में करने लगते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जब इसे ज्यादा मात्रा में लिया जाता है, तो इससे हेल्थ (Health) से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। इन समस्याओं के बारे में हमें डाइटीशियनकनुप्रीत (DieticianKanupreet) अरोड़ा नारंग बता रही हैं।
