सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है अंकुरित मेथी और मूंग, लेकिन सर्दियों में नहीं करें इसका सेवन, जानिए वजह
Sprouted Fenugreek And Moong : हम अक्सर सुनते हैं कि अंकुरित मेथी और मूंग (Fenugreek and Moong) खाना चाहिए क्योंकि यह हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।
इनमें हाई प्रोटीन (High Protein) के साथ-साथ फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है जो कि पेट की कई समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा जिन लोगों को डायबिटीज और मोटापे (Diabetes And Obesity) की समस्या है उनके लिए भी इसका सेवन काफी फायदेमंद होता है।
लेकिन अंकुरित मेथी और मूंग को हर मौसम में खाना फायदेमंद नहीं होता है। खासकर सर्दियों के मौसम में इसे खाने से हमारे सेहत को काफी नुकसान पहुंचता है।
आखिर क्यों सर्दियों के मौसम में अंकुरित मेथी और मूंग को खाने से परहेज करना चाहिए आइए जानते हैं इस Article में।
दरअसल अंकुरित मेथी और मूंग का सेवन शरीर में ठंडक बढ़ाता है। और यह बात हम सभी जानते हैं कि सर्दियों के मौसम में ठंडी चीजों का सीन है बहुत कम ही करना चाहिए। सर्दियों में इसके सेवन से ज्यादातर लोगों को यह समस्याएं हो सकती हैं।
1. सर्दी-जुकाम
सर्दी के मौसम में अंकुरित मेथी और मूंग का सेवन सर्दी-जुकाम (Cold and cough) जैसी समस्याओं को बढ़ावा देता है। दरअसल, ये शरीर को अंदर से ठंडा कर देता है।
इससे आपका शरीर आसानी से सर्दी-जुकाम का शिकार हो जाता है। इसलिए, आपने सुना होगा कि सर्दी-जुकाम में स्प्राउट्स खाने को मना किया जाता है।
2. ज्यादा कफ बनना
जब आपका शरीर ठंडा हो जाता है तो शरीर में ज्यादा कफ बनने लगता है।
इसके अलावा आपका इम्यून सिस्टम भी कमजोर रहता है और फिर हल्की ठंड में भी फेफड़े इंफेक्शन के शिकार हो जाते हैं और ज्यादा कफ (Cough) प्रड्यूस करने लगते हैं।
3. इओसिनोफिलिया का बढ़ जाना
इओसिनोफिलिया (Eosinophils), शरीर की वो स्थिति है जब शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स बढ़ जाते हैं ।
ऐसे में शरीर की इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है और आप जल्दी-जल्दी बीमार पड़ने लगते हैं। सर्दियों में स्प्राउट्स का ज्यादा सेवन इओसिनोफिलिया बढ़ा सकता है।
Disclaimer : यहां दी गई जानकारी केवल एक सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह जानकारी किसी भी प्रोफेशनल विशेषज्ञ (Professional Expert) द्वारा नहीं दी गई है। इससे संबंधित किसी भी अन्य जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें।
